Grecia oferă nu numai plaje frumoase, clădiri albe și albastre și o ospitalitate care încălzește inima an de an, ci și o mare varietate de mâncăruri delicioase. Bucătăria grecească este poate cea mai populară printre turiști, datorită modului în care mâncarea grecească este transformată într-un mod de viață la terasele restaurantelor relaxate de pe litoral.
.jpeg.aspx "Bucataria-greceasca-(1).jpeg")
Având în vedere că 20% din Grecia este formată din insule, peștele și fructele de mare la grătar, prăjit, fiert și fiert sunt o parte populară și omniprezentă a dietei grecești. Mielul și capra sunt cărnurile tradiționale pentru sărbători și festivaluri, dar carnea de pasăre, de vită și de porc sunt consumate în mod obișnuit în fiecare zi. Cu podgorii care acoperă o mare parte din terenul colinar al Greciei, țara a devenit cunoscută pentru gama sa largă de vinuri și băuturi spirtoase, în special ouzo, un lichior cu aromă de anason, care este cel mai popular și o parte importantă a spiritului național.
Pilonii dietei lor sunt măslinele, brânza feta și oregano, dar o mare varietate de preparate din carne, legume prăjite, salate și dulciuri completează bucătăria grecească. Desigur, toată lumea se gândește la gyros atunci când se gândește la mâncarea grecească, dar numai cineva care a fost în Grecia și a gustat-o va ști cum este cu adevărat gyrosul. Ceea ce noi cunoaștem ca gyros în Grecia este de fapt kebab turcesc döner, adevărata plăcintă gyros este mult mai groasă și mai gustoasă, iar carnea este însoțită de roșii proaspete, ceapă, cartofi prăjiți și tzatziki.
Un alt fel de mâncare dintre cele mai populare este musaka, o mâncare cu carne într-o singură farfurie cu vinete la caserolă, dar salata grecească și souvlaki de pui sau de porc, asemănătoare cu saslik, servite adesea împreună cu aceasta, sunt, de asemenea, foarte populare. De asemenea, merită menționate plăcintele și strudelurile coapte cu diverse umpluturi sărate, dintre care cea mai comună este spanakopita, umplută cu spanac și brânză feta. O altă preferată este frunza de strugure umplută cu carne, dar există, de asemenea, multe legume diferite. Dulciurile sunt de obicei umplute cu miere și semințe, cum ar fi baklava sau loukoumades, care sunt bile de gogoși prăjite în ulei și umplute cu miere cu scorțișoară.
Am putea continua ore în șir despre numeroasele și variatele feluri de mâncare ale bucătăriei grecești, dar cel mai bun mod de a o descoperi pe deplin este să vizitați una dintre minunatele insule și să le încercați pe toate, plini de bucuria de a trăi și de un pahar de ouzo!
Înainte de a pleca împreună cu familia să vă cufundați în experiențele culinare grecești, asigurați-vă că aveți asigurarea de călătorie, pentru ca nimic să nu vă strice relaxarea!