Cum să explorezi Bosforul

Bosforul, strâmtoarea ce desparte Europa și Asia, dar face legătura dintre Marea Neagră și Marea Marmara, este un „canal” turcesc, care traversează Istanbul, cel mai mare oraș din Turcia și unul dintre cele mai frumoase din lume, unicul oraș amplasat pe două continente. Bosforul este o poartă a mării, martoră a multor evenimente și civilizații de-a lungul secolelor. Dacă vrei să explorezi Bosforul, iată câteva sfaturi și idei pentru a-ți face călătoria de neuitat:

Alege o croazieră pe Bosfor

Una dintre cele mai bune modalități de a admira frumusețea și diversitatea Bosforului este să faci o croazieră pe apă. Există multe opțiuni disponibile, de la vaporașe publice până la iahturi private, de la tururi scurte până la excursii de o zi. O croazieră pe Bosfor îți oferă ocazia să vezi ambele maluri ale strâmtorii, cu poduri istorice, palate somptuoase, moschei impunătoare, fortărețe medievale și sate pitorești. Vei putea admira contrastul dintre partea europeană și asiatică a Istanbulului, care au fiecare propria personalitate și atmosferă. De asemenea, vei putea observa transportul maritim care circulă pe Bosfor, de la vase comerciale până la bărci de pescuit, de la feriboturi până la iahturi de lux.

Vizitează atracțiile de pe malurile Bosforului

Revenind pe uscat, ai la dispoziție multe atracții istorice de pe malurile Bosforului. Pe partea europeană, poți începe cu Palatul Dolmabahçe, reședința ultimilor sultani otomani, care impresionează prin arhitectura sa barocă și neoclasică și prin colecția sa de artă și mobilier. Continuă cu Fortăreața Rumeli, o construcție masivă din secolul al XV-lea, care a fost folosită pentru a bloca accesul navelor bizantine în timpul asediului Constantinopolului. De aici, poți admira Podul cu Lanțuri, primul pod permanent care a unit cele două continente în 1841. 

Pe partea asiatică, vizitează Palatul Beylerbeyi, o clădire elegantă din secolul al XIX-lea, care a servit ca reședință de vară pentru sultani și ca loc de primire pentru oaspeții străini. Apoi, mergi la Turnul Fecioarei, o mică fortăreață aflată pe o insulă din mijlocul Bosforului, care datează din secolul al V-lea și care are o legendă romantică legată de numele său. De aici, poți admira Podul Bosfor, cel mai lung pod suspendat din Europa, inaugurat în 1973.

Explorează cartierele de pe Bosfor

Dacă vrei să te simți ca un localnic, explorează cartierele de pe Bosfor, fiecare cu farmecul și personalitatea proprie. Pe partea europeană, mergi în Beșiktaș, un cartier animat și cosmopolit, unde găsești cafenele, restaurante, magazine și stadionul echipei cu același nume. Aici, poți vizita și Muzeul Naval, care expune istoria maritimă a Turciei, dar și Moscheea Ortaköy, o bijuterie arhitecturală pe malul apei. 

Pe partea asiatică, trebuie să ajungi în Kadıköy, un cartier boem și cultural, unde sunt galerii de artă, teatre, librării și piețe. Aici, vizitează Biserica Sfântul Ioan Botezătorul, o clădire bizantină din secolul al VI-lea, și Moscheea Aziz Mahmud Hudayi, un loc de pelerinaj pentru sufism.

Bucură-te de gastronomia de pe malurile Bosforului

Gurmand sau nu, bucură-te de gastronomia delicioasă și variată a Turciei, care reflectă influențele culturale și geografice ale regiunii. Savurează preparate din pește proaspăt: hamsii (anșoa), lufer (macrou albastru) sau levrek (lup de mare), servite cu salată, lămâie și pâine. Comandă meze, aperitivele reci sau calde, precum haydari (brânză de iaurt cu usturoi și mărar), patlıcan salatası (salată de vinete) sau midye dolma (scoici umplute cu orez și stafide). 

Gustă specialități locale - börek (plăcintă cu brânză, carne sau legume), mantı (paste umplute cu carne și servite cu iaurt și sos de roșii) sau lahmacun (pâine subțire cu carne tocată și legume). Pentru desert, alege dintre baklava (foițe de plăcintă cu nuci și sirop de zahăr), lokum (rahat) sau dondurma (înghețată elastică cu aromă de orhidee). Cât despre băuturi, încearcă raki (băutură alcoolică anasonată), ayran (băutură răcoritoare din iaurt și apă) sau ceai negru servit în pahare mici și tulburi.

Explorarea Bosforului este o experiență memorabilă, dar, ca orice voiaj, nu este lipsit de riscuri. Poți întâmpina probleme de sănătate, pierdere sau furt de bagaje, anulare sau întârziere de zboruri sau alte situații neprevăzute. De aceea, este recomandat să închei o asigurare de călătorie care să te protejeze în caz de nevoie.